История компании началась в Мантуе в 1966 году с небольшой мастерской, основанной Джианфранко Новеллини, и специализирующейся на изготовлении дверей и окон из кованого железа и алюминия. В 1980-м Novellini наладили производство душевых ограждений, которые пользовались большим спросом на европейском рынке. На сегодняшний день ассортимент фабрики включает в себя полный спектр продуктов для веллнеса, в том числе многофункциональные паровые кабины и гидромассажные ванны.

Производственные предприятия Novellini расположены в Италии и Франции, которые выпускают до миллиона душевых кабин ежегодно. Компания имеет 27 филиалов в ключевых европейских странах, а ее официальные представительства работают по всему миру.